El Museo Nacional de la Cultura Peruana y la Dirección de Patrimonio Inmaterial del Ministerio de Cultura, y la Gerencia de Cultura de la Municipalidad Metropolitana de Lima, con auspicio de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN), Munaypan, y Panadería y Pastelería Peruana, organizan el XX Concurso Nacional de T’anta Wawas, que se realizará este martes 1 en el Circuito Mágico del Agua del Parque de la Reserva.
El evento tiene como propósito difundir, y aumentar los conocimientos en el consumo y producción de las t´anta wawas, que es un tradicional pan con mayor demanda en el Día de todos los Santos y el Día de los Difuntos, pero que se consume todo el año en diferentes regiones de nuestro país, por lo que se ubica como una manifiesta de expresión de identidad cultural.
En esta oportunidad se contará con los artesanos que elaboran las Tantas cosa que nos permitirá indagar sobre las características y elementos que toman estos panes en cada localidad. Además, los panaderos brindarán información sobre sus panes y bizcochos, las técnicas de elaboración y las fiestas de su consumo tradicional.
Fecha: 1 de noviembre del 2016
Hora: 3 p.m.
Lugar: Circuito Mágico del Agua del Parque de la Reserva, Centro Histórico de Lima
INGRESO LIBRE
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